Vanparys werd opgericht door Felix Vanparys in 1889 en maakt tot op heden de originele suikerboon en andere specialiteiten, naar authentiek recept. De suikerbonen van Vanparys zijn gemaakt van de lekkerste chocolade, omhuld met een fijne, kleurrijke, suikerlaag om zacht in de mond te laten smelten.

Ontstaan van de suikerboon

De suikerboon is een van de oudste snoeptradities in de wereld. Een populaire legende vertelt dat de oude Romein Julius Dragatus de allereerste dragee maakte toen hij een amandel in een pot honing liet vallen. Hij was zo in de wolken met deze ontdekking dat hij het nieuwe snoepje cadeau gaf bij de geboorte van zijn zoontje. Zo startte de Romeinse traditie om doopsuiker te eten bij geboortes en huwelijken.

Hoe het allemaal begon

Doorgaan de jaren passeerden er vele varianten van de lekkernij, tot in 1889 de Belgische chocolatier Felix Vanparys besloot om de amandel te vervangen door chocolade in de vorm van een amandel.

Confiserie en chocolaterie Vanparys ging nog dat jaar van start, vlakbij de Zavel, een trendy buurt in hartje Brussel. De concurrentie kopieerde deze nieuwe, succesvolle versie van de doopsuiker en zo werd dit snoepje populairder in Europa dan de traditionele versie met een amandel.

"Van het oude Rome over de belle époque tot vandaag, er is altijd wel een moment in het leven om te vieren met de verrukkelijke, kleurrijke suikerbonen van Vanparys."

De originele Vanparys suikerboon

Het recept en de bereidingswijze van Felix’ doopsuiker worden vandaag de dag nog altijd gebruikt. Verrukkelijke Belgische chocolade of de beste amandelen bedekt met een dun laagje suiker, allemaal zorgvuldig bereid in de traditionele, ronddraaiende koperen kuipen, op de juiste temperatuur en met een exact aantal omwentelingen.

Vandaag de dag zijn dragees in Europa en ver daarbuiten synoniem voor geluk en voorspoed. In België, Frankrijk en Italië geven mensen de snoepjes bij de geboorte en het doopsel, en samen met de VS ook voor huwelijken en jubilea. In Portugal krijgt u suikerbonen met Pasen, en in Rusland en Japan is het een delicatesse waar u het hele jaar lang van kunt genieten.